Gleba: novidades

Dois novos pães, mais completos do que nunca. Criados a partir de receitas já existentes, incluem um passo essencial no processo: pré-fermentamos as sementes antes de as integrar na massa, tornando-as mais fáceis de digerir e aumentando a absorção de nutrientes como ferro, zinco, cálcio e magnésio.

A Forma de Sementes e Quinoa Germinada combina cereais e sementes com quinoa germinada, rica em proteína vegetal, fibras e minerais. Um pão equilibrado e profundamente nutritivo. Já a Bola de Mistura com Sementes une o trigo e o centeio à crocância das sementes fermentadas. Um pão de sabor rústico, com crosta dourada e interior húmido.

Ricos em fibra, ácidos gordos insaturados, antioxidantes e proteína. Estes pães são o reflexo daquilo em que acreditamos: tradição, técnica e inovação ao serviço de uma alimentação mais consciente.

Fermentados da Loving Foods

Chegaram à Gleba três fermentados orgânicos da Loving Foods, cheios de sabor e benefícios nutricionais.

Sauerkraut - feito com couve biológica e sal marinho celta. Crocante e ácido no ponto, ideal como acompanhamento, em tostas ou saladas.

Sauerkraut Cortido Picante - a versão mais ousada do sauerkraut, com cenoura, cebola, malagueta e orégãos. Um fermentado cheio de carácter, ótimo com pão, ovos e saladas.

Kimchi Orgânico - Intenso, picante e cheio de personalidade. Com repolho, gengibre, alho e malaguetas, é perfeito para dar vida a qualquer prato, de ovos mexidos a saladas.

Todos os produtos são orgânicos e fermentados de forma natural a partir de alimentos crus, não pasteurizados e cheios de sabor.